Если бы награда «Достояние Севера» присуждалась многократно, то агрофирма «Вельская» владела бы ею каждый год. И заслуга в том, как считает Николай Шашлаков, людей, специалистов, составляющих золотой фонд АПК.
Внешние обстоятельства тормозят развитие
Заместитель по производству на сельскохозяйственном предприятии — должность расстрельная. Все производство — заготовка кормов, мясо и молоко — все на нем. Александр Чирков, заместитель директора агрофирмы «Вельская», пришел на предприятие в 2015 году по приглашению Николая Шашлакова из небольшого хозяйства «Знамя Победы». О сделанном шаге Александр Юрьевич не жалеет. Говорит, тут коллектив специалистов совершенно другого уровня. Каждый на месте, свое дело знает.
За два последних года намеченный руководителем рубеж в 9 000 кг молока от каждой коровы достигнут и перейден. Казалось бы, радоваться надо. Но на самом деле, выражает обеспокоенность Чирков, при существующем положении дел, развитию хозяйства положен предел. Внешними обстоятельствами. Фермы трещат от поголовья. Коров ставить некуда. Дойных буренок с продуктивностью 20 литров приходится сдавать на мясо. Оставляют самых лучших.
— Вы прекрасно знаете, — объясняет Александр Юрьевич, — что у нас был грандиозный проект комплекса на 1200 голов фуражного скота. А логического завершения не имел. В Шиловской, на третьем отделении, хотели построить телятник, чтобы можно было увеличить дойное поголовье на 200 коров. Так и лежит в стадии проекта. Все упирается в объявленную приватизацию агрофирмы.
Прыгнуть выше головы
Решение об акционировании агрофирмы Александр Чирков считает стратегически правильным. Другой вопрос, кто будет новым собственником? Цели покупки хозяйства могут быть разные.
За последние два года в хозяйстве поменяли технику, применяют новую технологию по кормозаготовке. Начали готовить более качественные корма. Но хотелось бы большего. Построить что-то современное. Коровники на отделениях — пережитки советского времени: обычные коровники привязного содержания на 200 голов. Как были там операторы машинного доения 30–40 лет назад, так и сейчас они работают. Да, оборудование все поменяли — холодильники, доильные аппараты… Но выше головы не прыгнешь.
Сельское хозяйство не любит революций
Главный ветеринарный врач Андрей Ботт в хозяйство пришел после окончания института в 2005 году на 2–3 месяца, поднабраться опыта. И затянул колхоз на 12 лет. Понравилось.
Обновления в работе ветслужбы происходят ежегодно. Применяются новые схемы введения вакцин, оперативное лечение. В агрофирме первыми на Северо-Западе стали делать коровам кесарево сечение. Сельское хозяйство не любит революций. Любое новшество надо опробовать, почувствовать результаты и только потом вводить в общую практику.
— Основные изменения, — говорит Андрей Владимирович, — произошли в кормозаготовке. У коровы молоко на языке. Не будет хороших кормов, и молока не будет. А раз молоко есть — значит хорошо работаем. Стали применять пастеризованное молоко в выпойке телят. Используем американские вакцины. В прошлом году была лучшая сохранность телят за всю историю агрофирмы. Раньше для их кормления применяли заменители цельного молока. Коровье же молоко лучшее, что создала природа. Когда добились высокой производительности, получили резерв, который выпаивается телятам.
— Меньше трех процентов молока на это уходит, а экономически очень выгодно. Эти телята и сами потом будут давать много молока, — делится опытом Андрей Ботт.
И где они, «учителя» эти?
Евгений Макаровский в цейтноте. Идет подготовка к выставке. За животных отвечает главный зоотехник. Евгений Александрович работает в «Вельской» 20 лет. В работе, говорит, все нормально, растет продуктивность, увеличиваются надои. А вот будущее тревожит. Опыт у Евгения Александровича во взаимодействии с начальством не всегда положительный:
— Были же абсурдные указания в нашей истории. Из министерства приказывали добавить 200 тонн молока за год. Но ведь корова не может давать больше, чем может. У нее определенная производительность. Если вы требуете, так вы и добавляйте, — горячится Макаровский. — Запланировать увеличение производительности на конец года за определенный период времени, конечно, можно. Но для этого нужно применить целый комплекс мер: улучшить качество кормов, увеличить поголовье, а чтобы его увеличить, построить ферму — и так далее, и так далее. А какие могут быть планы, какое развитие, если на 15 августа назначены торги, и дальше не знаем, что будет?!
Беспокоится главный зоотехник: за последнее десятилетие четыре раза руководство меняли. Приезжали, обещали поднять агрофирму с колен… А она на коленях-то никогда и не стояла. Всегда считалась лучшим хозяйством области:
— Каждый приходит и начинает с того, что говорит: вы все не умеете работать, а я вас научу. Про нынешнего не говорю. И где они, «учителя» эти?
Специалисты — это фундамент
Цель зоотехника-селекционера — создать хорошее стадо, с хорошей генетикой. Чтобы оно долго жило, имело крепкое здоровье, доило много молока, давало здоровых телят и каждый год. И чтобы это потомство выполняло задачи, позволяющие получить прибыль и деньги.
— И в нашем деле есть свои сложности, — говорит зоотехник-селекционер хозяйства Наталья Стрюкова. — Сегодня мы используем новые технологии, отошли от тех, которые применялись 20 лет назад. Что раньше было? Сено, силос, комбикорма. Сейчас рацион составляется по определенным группам, в соответствии с физиологическим состоянием, там столько компонентов!
В то же время, размышляет Наталья Викторовна, доить по 10 тысяч литров — задачи нет, доят по 9–9,5 и хорошо. Важно, как сейчас модно говорить, создать коммерческое стадо. Над этим должны работать и зоотехники, и ветврачи, и экономисты, чтобы подсчитать, на какой производительности остановиться, чтобы было выгодно. И пока этому в хозяйстве только учатся.
— В чем заключается сила сегодняшней агрофирмы «Вельская»? В людях, в специалистах. Они подбираются годами, выращиваются. Приходят молодые, мы их учим. И сами учимся. Нужно успевать, идти в ногу со временем. Специалисты — это фундамент, — считает Наталья Стрюкова.
Обременение конюшней только на год
Март, 2014. Настроение у работников госконюшни, мягко говоря, паническое. Сена нет, ячменя нет, лошадей на колбасу отправят, здания старые, зарплаты мизерные, сотрудников не хватает.
— Сейчас-то все отлично! — заявляет Андрей Перетягин, управляющий коневодческим комплексом. — Новую конюшню построили, ипподром открыли. Соревнования проводим. На Московский ипподром лошадей вывозим. И заслуга в этом агрофирмы, ее руководителя, специалистов, которые не побоялись взять на свои плечи нелегкий груз. И несут. На молоке своем.
Беспокойство коневодов понятно, захочет ли новый собственник держать убыточное подразделение. Хотя губернатор сказал, что на год сделают обременение, но год пройдет быстро. А потом что?
Конюшня создавалась не разом. Сегодня традиции отца продолжает Любовь Церковникова. Возрождение орловских рысаков за последние три года — ее заслуга.
— Мы — хозяйственная обслуга, а для селекционной работы нужно светлую голову иметь, — говорит о ней Андрей Альбертович. — Я долгое время работал с Анатолием Васильевичем Церковниковым и до сих пор считаю себя в работе с тройкой его учеником.
Гениальный результат Зельмиры
В этом году на фестивале русского рысака в Луге наши двухлетка и трехлетка в своих возрастных рингах заняли первые места. Созданы и рождены эти лошади не в госконюшне, а уже в агрофирме.
В лучшие времена ГЗК вывозила достойных лошадей на испытания в Москву, на Центральный ипподром. С этого года традиция возобновилась.
— Первого июля двухлетка Зельмира бежала свой первый приз, — делится успехом Андрей Пертягин. — Пришла второй, с резвостью 2 минуты 46 секунд, что для двухлетки по первой езде просто гениальный результат. И мы этим результатом очень гордимся. Тем более что восемь лет никуда не выезжали. Да и нечего было везти.
На конюшню пришли новые люди. У Марии Третьяковой, к примеру, просто дар работы с лошадью, настоящий талант. Перетягин нашел ее в цветочном магазине, где девушка работала продавцом.
Зарплаты у работников выросли. За первое полугодие средняя зарплата конюхов, коневодов — 27 тысяч рублей. А была — 7200. Поменялось и отношение к конюшне. Чувствуют себя хозяевами, живут с мыслью, что это их второй дом.
— К нам покупатели из Питера приезжали, перед воротами один окурок бросил и растоптал. Так женщина-вахтер увидела, вылетела, заставила подобрать и отнести в урну. А раньше всем было глубоко наплевать, хоть ты что делай, — смеется Андрей Альбертович.
В 2011 году ОАО «Агрофирма «Вельская» присуждена региональная общественная награда «Достояние Севера» в номинации «Предприятие АПК».