Акционерное общество «Мясопродукты» — брендовое предприятие Ненецкого автономного округа

Его регулярно посещают различные делегации из других регионов и государств, чтобы ознакомиться с производственной деятельностью и ассортиментом выпускаемой продукции. Продукция предприятия на протяжении уже нескольких десятилетий завоевывает награды, становится победителем и лауреатом многочисленных конкурсов и входит в список «100 лучших товаров России».

Уезжая по долгу службы или на отдых в другие города и страны, многие задумываются о том, что прихватить с собой в качестве вкусного презента для принимающей стороны — своеобразной визитной карточки родного края. Лично я этот вопрос решил давно: уже много лет я беру продукцию нарьян-марского акционерного общества «Мясопродукты». Вариант беспроигрышный: жители средней полосы и южане видели северных оленей только на ­картинках, а таких деликатесов и подавно не пробовали. По питательным характеристикам оленина может быть отнесена к диетической пище, а мягкость и экзотический вкус делают ее поистине уникальным продуктом.

О пищевой ценности продукции из мяса северного оленя

По содержанию белка — важнейшего показателя пищевой ценности продуктов из мяса — продукция акционерного общества «Мясопродукты» превосходит большинство вареных, полукопченых и сырокопченых колбасных изделий, производимых по ГОСТ Р в других регионах России. Согласно научным исследованиям, высокое содержание белка в колбасах из оленины свидетельствует о том, что для их изготовления используется большое количество мяса, причем более постного.

По последнему слову техники

В 2011–2015 годах за счет окружных и собственных средств на АО «Мясопродукты» проведена масштабная модернизация, которая позволила существенно расширить ассортимент выпускаемой продукции и повысить ее качество.

Практически полностью были переоборудованы колбасный и консервный цеха, закуплено импортное оборудование.

По словам генерального директора АО «Мясопродукты» Тамары Крицкой, возглавляющей предприятие с 2015 года, акционерное общество нередко посещают зарубежные инвесторы, которые готовы предложить технологическое оборудование производства своих стран. Но, увидев, как оснащено предприятие, искренне удивляются: АО «Мясопродукты» уже производит продукцию на современном оборудовании, которое ни в чем не уступает предложенному.

Меняется спрос — меняется ассортимент

Продукция нарьян-марского акционерного общества «Мясопродукты» пользуется неизменной популярностью среди населения Ненецкого округа.

В последние годы специалисты предприятия заметили, что спрос на колбасные изделия уменьшается, а на мясные полуфабрикаты, наоборот, увеличивается. Новые производственные линии и оперативная работа над расширением ассортимента позволяют быстро реагировать на изменение покупательского спроса и минимизировать риски производственно-хозяйственной деятельности предприятия.

— Действительно, на колбасные изделия спрос падает, но растет на полуфабрикаты, — констатирует генеральный директор предприятия. — Поэтому мы делаем упор на консервную линию, линию охлажденных полуфабрикатов, расширяем ассортимент по кулинарным изделиям. Делаем блинчики с творогом, мясом, котлеты, пельмени, бифштексы — то, что можно быстро приготовить.

Существенно расширена линейка консервов. Помимо оленины тушеной и различных каш с олениной, которые давно полюбились жителям округа, появились такие виды консервированной продукции, как гуляш в томатном соусе, оленина в брусничном и молочном соусе, заправка для макарон, тефтели, жаркое по-ненецки. Эта продукция уже стала популярной и за пределами округа. Консервы из оленины поставляются в Сыктывкар, Архангельск, Санкт-Петербург.

С заботой о людях

В Нарьян-Маре продукция АО «Мясопродукты» реализуется через сеть собственных магазинов. Всего их в столице НАО семь. Открытие последнего состоялось в конце марта. Этот магазин не пропустит ни один гость Нарьян-Мара: здание, стилизованное под чум — традиционное жилище ненецких оленеводов, расположено прямо по дороге из аэропорта.

Кроме того, с 2016 года в магазинах АО «Мясопродукты» действует социальная программа «Высокий возраст» для пенсионеров старше 65 лет. Предприятие за счет собственных средств предоставляет этой категории граждан скидку на собственную продукцию и продукты первой необходимости.

Около двух тысяч пенсионеров уже стали участниками программы. Все, что требуется от пожилых нарьянмарцев, — это паспорт и заявление. На реализацию программы «Высокий возраст» АО «Мясопродукты» выделяет порядка 800 тысяч рублей в год.

— По всем вопросам действия программы «Высокий возраст» мы тесно сотрудничаем с региональным союзом пенсионеров, часто встречаемся и всегда учитываем пожелания старшего поколения, — продолжает Тамара Борисовна.

Главная награда

И конечно, важно рассказать о качестве продукции акционерного общества «Мясопродукты», которая на протяжении уже нескольких десятилетий завоевывает награды, становится победителем и лауреатом многочисленных конкурсов.

Первую награду предприятие получило в далеком 1977 году за оленину прессованную. С тех пор общество ежегодно участвует в конкурсах.

Каждый раз достойно представленные товары завоевывают высшие награды.

— В 2015 году предприятие стало победителем XVIII конкурса «Архангельское качество», на региональном этапе федерального конкурса программы «100 лучших товаров России» мы завоевали приз «Вкус качества» — первую подобную награду в Ненецком автономном округе, подтверждающую наилучшие свойства, качество и безопасность продукции, признанной потребителем. Такую награду получили только 13 предприятий России, в том числе в Архангельской области впервые за 18 лет — два предприятия: наше АО «Мясопродукты» — «Вкус качества» и северодвинская «Звездочка» — «Гордость Отечества», — рассказывает Тамара Крицкая.

Приз «Вкус качества» конкурса «100 лучших товаров России» завоевала колбаса сырокопченая «Юбилейная».

— Мы получили эту награду впервые и считаем ее самой-самой главной, — отмечает генеральный директор предприятия.

В разные годы высшие награды различных конкурсов завоевывали консервы «Оленина тушеная», чипсы сыровяленые «Нарьян-Марские», колбасы «Арбатская», «Карская», «Бондарская», «Хибинская», «Ижемская», оленина «Оригинальная» и «Президентская», ребра оленьи сырокопченые, ветчина «Городская» и другая продукция.