Знаете, где в Нарьян-Маре вас ждет самый горячий прием? Конечно, в ресторане «Бакинский бульвар»! Здесь вас встретят радушные хозяева и особая атмосфера гостеприимства, азербайджанская, русская и европейская кухня, живая музыка.
Национальная кухня Азербайджана вкусная, сытная и очень красивая. Ее секрет — в исключительной свежести продуктов и точном соблюдении технологий. Конечно, главное блюдо — шашлык. Нежный куриный и ароматный из баранины, сочный из телятины и насыщенный из оленины… Можно долго спорить о тонкостях приготовления, но когда встречаешь тот самый шашлык, только что приготовленный на углях, теория отходит в сторону. То же можно сказать и о долме. И вы глубоко обидите хозяев, если решите, что долма — это те же голубцы, но в виноградных листьях. Нет-нет, это совсем иное! Нужно попробовать, чтобы понять разницу и больше никогда не заблуждаться.
Отведав рулетики из баклажанов — с орехами, сыром, зеленью, вы никогда не забудете заказать их снова и снова. Садж — еще одно блюдо национальной кухни. Это мясо и овощи, приготовленные на гриле со специями, привезенными из Баку.
Но что самое удивительное — из Баку приезжают и повара! «Национальная кухня требует особого подхода. С этим нужно родиться!» — объясняют хозяева. Каждый повар приезжает в Нарьян-Мар на год, а затем возвращается на родину, увозя с собой незабываемые впечатления. Еще бы: часто восточные гости никогда прежде не видели снега!
«Бакинский бульвар» вовсе не ресторан «для своих». Здесь рады каждому гостю. Каждому, кто зайдет в самое теплое место Заполярья.
Адрес: г. Нарьян-Мар, ул. Ленина, 42
Телефоны: +7 (81853) 4-36-53, +7 911 653-20-00
Часы работы: пн-чт 11:00—2:00; пт-вс 11:00—5:00